Nautika opšta... > Kulinarske čarolije

RIBA NA DUNAVSKI NACIN

(1/2) > >>

deda:
RIBA NA DUNAVSKI NACIN
Materijal: 1 kg somovine ili smudja, 250 gr luka, 150 gr ulja, 4 sveze paprike, 500 gr paradajza, 3 dcl belog vina, 1 ljuta papricica, limunov sok, brasno, so i malo vegete.
Priprema: ociscenu ribu prerezati po duzini i izvaditi kicmu. Dobivena 2 fileta izrezite popreko na 4 dela. Posolite i poklopite tek kada ste poprskali limunovim sokom i ostavite da stoji 15 minuta. Nakon toga uvaljajte u brasno i przite na ulju. Przenu ribu slozite u zagrejani vatrostalni sud i poklopite poklopcem. Za to vreme u drugoj posudi izdinstajte povrce (seckani luk, papriku rezanu na kocke, ljutu papriku, paradajz i vegetu). Dok dinstajte postepeno zalivajte vinom. Tako dinstano povrce slozite po przenoj ribi i stavite u vrucu rernu da se zapece.

igorbos:

--- Citat: deda  26, 04, 2010, 18:01:39 posle podne ---RIBA NA DUNAVSKI NACIN
Materijal: 1 kg somovine ili smudja, 250 gr luka, 150 gr ulja, 4 sveze paprike, 500 gr paradajza, 3 dcl belog vina, 1 ljuta papricica, limunov sok, brasno, so i malo vegete.
Priprema: ociscenu ribu prerezati po duzini i izvaditi kicmu. Dobivena 2 fileta izrezite popreko na 4 dela. Posolite i poklopite tek kada ste poprskali limunovim sokom i ostavite da stoji 15 minuta. Nakon toga uvaljajte u brasno i przite na ulju. Przenu ribu slozite u zagrejani vatrostalni sud i poklopite poklopcem. Za to vreme u drugoj posudi izdinstajte povrce (seckani luk, papriku rezanu na kocke, ljutu papriku, paradajz i vegetu). Dok dinstajte postepeno zalivajte vinom. Tako dinstano povrce slozite po przenoj ribi i stavite u vrucu rernu da se zapece.



--- Kraj citata ---
Deda,citajuc ovaj recept sam proguto vec 2 gastala,nemoj vise ,molim te,ubi zgaravica !
                                                 :heat:           

deda:
U tom slucaju,dobra domaca rakijica je resenje za taj problem!

igorbos:

--- Citat: deda  26, 04, 2010, 18:48:51 posle podne ---U tom slucaju,dobra domaca rakijica je resenje za taj problem!

--- Kraj citata ---
Posle rakije mi ni vatrogasci ne bi pomogli!
     
                                             :drinks:                 

igorbos:
Sigurno ima procenat od farmaceutske industrije pa truje ljude ovim specijalitetima za zgaravicu,pritisak,masnocu...a on jede sir i kajmak negdje iza coska!!!Zovu ga deda a bolje od mene izgleda!

                                                    :wild:

Navigacija

[0] Indeks poruka

[#] Sledeća strana