STUKA NA ALASKI NACIN
Materijal: stuka od 1 kg. 2 paradajza, 2-3 glavice crnog luka, 2 zelene paprike, ulje, so, vinsko sirce i prezla.
Priprema: stuku posoliti i pobiberiti pa zaseci na par mesta. Na proprzen luk dodati paradajz i papriku i sve prziti dok ne omeksa. Stuku uvaljati u prezlu pa je staviti u pleh preko przenog luka, paradajza i paprike. Preliti je uljem i sircetom i peci. Za vreme pecenja prelivati ovim sokom.