pretpostavljam da su ukljeve sardele
Nije, sardela je morska riba a ukljeva slatkovodna...Kpd nas se zove ukljeva ,i vrlo je ukusna kad se nadimi.. inače je u drugim krajevima zovu uklija – Beovica – Bjelica – Bjelka.. evo tekst a iz np skadarsko jezero :
Ukljeva – Alburnus alburnus je sitna riba iz porodice šarana (Cyprinidae) dužine od 10-18 cm.
Čelično-plava boja gornje strane tijela prlazi na bokovima i na trbuhu u sjajno-srebrnastu. Leđno i repno peraje su sivkasti, ostala peraja su žućkasta. Usta su im usmjerena prema gore, malo izbočeni šiljak donje vilice zalazi duboko u međuvilicu.
Društvenije od mnogih drugih riba, ukljeve stvaraju velika jata. Ova „slatkovodna sardela“ ima u Skadarskom jezeru neobičan životni ciklus. Vruće ljeto provodi na pučini jezera, u dubljim vodama, a s jeseni, kada jezerska voda postane hladna, velika jata ukljeve se okupljaju na zimovanje u podvodnim izvorima gdje izvire čista voda, koja je zimi toplija od jezerske.
Krljušti ukljeva imaju jak srebrnast sjaj, lako otpadaju i imaju na sebi zrake koji izbijaju iz jedne središnje tačke. Nekada su na Skadarskom jezeru od krljušti ove ribe izrađivali lažni biseri.
Sredinom XVIII vijeka francuski izrađivač brojanica izumio je metodu pravljenja lažnih bisera, tako što je šuplja staklena zrnca iznutra punio prahom od ribljih krljušti bogatih guaninom, tako da su dobijala sjaj pravih bisera.
